Las placas de recuento rápido de levaduras y mohos 3M™ Petrifilm™ simplifican y aceleran la detección. Estas placas completamente diseñadas para permitir la siembra directa de la muestra cuentan con una novedosa técnica de indicador que facilita la interpretación de colonias y devuelven resultados en solo 48 horas.
Las levaduras y mohos pueden cultivarse en una gran variedad de condiciones en las materias primas, los productos y el entorno de procesamiento, lo que dificulta su control. Y para complicarlo aún más, los métodos tradicionales con agar requieren un período de incubación de cinco días. Sin embargo, las placas de recuento rápido de levaduras y mohos 3M™ Petrifilm™ están listas en solo 48 horas.