El instrumento de muestreo con bastoncillo 3M™ con 10 ml de caldo de cultivo amortiguado de agua peptonada es un equipo de recogida de muestras rápido que permite tomar muestras ambientales y realizar pruebas ambientales en superficies reducidas.
El bastoncillo incorporado facilita la recogida de muestras, y el vial dispone de una gran cantidad espacio libre superior que permite incorporar muestras y mezclarlas bien con un vórtex para liberar los organismos del bastoncillo. Este instrumento de muestreo se descontamina mediante radiación γ para que disponga de una vida útil de almacenamiento prolongada. El instrumento de muestreo con bastoncillo 3M se fabrica en EE. UU. y cuenta con la certificación ISO 9001:2008 como garantía de calidad. Están diseñados para uso exclusivo en laboratorio. La metodología del análisis de riesgos y puntos de control críticos (ARPCC) es el protocolo de control de la seguridad alimentaria con mayor aceptación en todo el mundo. Los productos de recogida de muestras de 3M constituyen un elemento esencial de esta metodología para identificar los posibles riesgos presentes en los alimentos y localizar con precisión el lugar en el que se encuentran. Tanto los caldos de cultivo estables y transportables como los bastoncillos y esponjas fáciles de manejar están diseñados para realizar pruebas de una gran variedad de posibles riesgos y ofrecer resultados excepcionalmente precisos. Están diseñados para recoger, preservar y proteger el contenido en el transporte desde el lugar de recogida hasta el laboratorio sin poner en peligro la muestra. El caldo de cultivo amortiguado de agua peptonada se usa como diluyente o para el cultivo no selectivo de microorganismos como por ejemplo, el género Salmonella o E. coli, obtenidos de muestras de alimentos y ambientales antes del cultivo y el aislamiento selectivos. Las técnicas de procesamiento de alimentos pueden dañar casi letalmente a los microorganismos que pueda haber en un producto alimentario, los cuales no se pueden recuperar mediante técnicas de selección directa. El caldo de cultivo amortiguado de agua peptonada facilita la recuperación de los microorganismos que podrían haberse visto dañados.
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